、然后把鱼倒掉，风干3

由 **Admin** 周四八月 01, 2013 11:49 am

、然后把鱼倒掉，风干3个小时!

3、把风干以后的鱼下锅煎，下锅前用姜片在锅上涂抹一次，就可以保证不粘锅!
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4、煎完一边煎另外一边!!最后在表面上涂一层糖，再煎一次，就可以煎出脆皮来!

5、在煎完的油锅度炒熟姜丝，葱花同小辣椒，铺在表面上!

6、吃之前洒上蒸鱼豉油，哇!外脆内嫩，好正!

清蒸黄花鱼

1 准备好黄花鱼一条。

2鱼洗净去头去尾，划两刀，放到盘子里。（头尾也可不去）

3姜切丝、葱白切段。

4姜丝葱段放在鱼身上，加油、盐、